Sambucus Nigra, besser bekannt als Schwarzer Holunder, ist eine der ältesten und vielseitigsten Heilpflanzen in Europa. Bereits in der Antike war der Holunderstrauch ein wichtiger Bestandteil der Heilkunde, und auch heute noch wird er als natürliche Quelle für Gesundheit und Wohlbefinden geschätzt. Von seinen Blüten bis zu den dunklen Beeren:...

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C'est par elle que nous respirons. Elle nous protège. Elle est l'expression de notre bien-être. Elle est l'organe le plus important de notre corps. Notre peau est un organe sensoriel qui absorbe et élimine les charges et les toxines qui se trouvent dans notre corps. En tant qu'organe de filtrage, notre peau ne travaille pas seulement de l'intérieur vers l'extérieur, mais joue également un rôle important dans le transport des substances de l'extérieur vers l'intérieur.

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Depuis que la déesse Athéna a offert aux hommes un rameau d'olivier, ces arbres sont cultivés en Grèce. En Grèce, l'huile d'olive n'est pas seulement utilisée en cuisine pour préparer les repas, elle est aussi un élément fondamental de la santé et de la beauté.

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La qualité de l'huile est déterminée par de nombreux facteurs. Entre autres, la variété des olives, le moment de leur maturité et leur état lors de la récolte jouent un rôle. En principe, les olives sont récoltées lorsque leur couleur passe du jaune-vert au plus foncé. Plus les fruits sont foncés, plus le rendement en huile est élevé. Cependant, les olives mûres ou trop mûres n'ont plus la même valeur en substances végétales que les olives vertes qui viennent d'arriver à maturité. Le rendement au champ est donc plus faible, mais l'huile est d'autant plus précieuse.

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décrit un principe de pensée qui incite à agir de manière responsable sur le plan économique, écologique et social en matière de gestion des ressources. La pensée durable est centrée sur la coexistence harmonieuse de l'homme et de la nature. La durabilité est souvent assimilée à la notion de résistance à l'avenir. Dans ce contexte, la durabilité se réfère avant tout à l'utilisation des ressources d'une manière qui préserve les bases de la vie liées à la nature pour les générations suivantes également.

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Les arbres fruitiers tels que les pêchers, les abricotiers, les cerisiers, les raisins, les pruniers, les pommiers, les poiriers, les kiwis, les mûriers et les amandiers sont en pleine floraison à cette époque de l'année à Naoussa, répandant ainsi l'odeur du printemps et le plaisir de déguster différentes variétés de fruits savoureux. Différents facteurs doivent être réunis pour pouvoir récolter les fruits en été et en automne. D'une part, le temps et l'emplacement jouent un rôle important, d'autre part, la présence de pollinisateurs tels que les abeilles domestiques, les abeilles sauvages ou les bourdons. L'abeille mellifère est l'un des principaux animaux de rente et sa présence est un indicateur de l'état de la nature.

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